智能餐盤(智盤)是怎么在餐飲界發(fā)揮作用的 |
發(fā)布時(shí)間:2021-05-27 12:01:15
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RFID智能餐盤應(yīng)用背景
為了解決產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)企業(yè)員工的就餐問題,上海智盤制造公司和上海營信公司合作制造了一套智能餐飲食堂系統(tǒng),其智能的商業(yè)模式,利用智盤讀卡器、RFID餐盤芯片等設(shè)計(jì)的無人值守餐飲自助收銀系統(tǒng),正成為一個(gè)個(gè)網(wǎng)紅打卡地點(diǎn)。
當(dāng)進(jìn)入餐廳時(shí),寬敞的餐廳和現(xiàn)代設(shè)計(jì)布局會(huì)讓人眼前一亮。一般一個(gè)用餐區(qū)可容納400多個(gè)座位,在旺季可同時(shí)容納1,000至1,500人。每日菜單設(shè)計(jì)可基于營養(yǎng)觀點(diǎn)、劑量標(biāo)準(zhǔn)和成分精巧。每天的菜肴種類繁多,特殊的菜單會(huì)根據(jù)24個(gè)節(jié)氣日進(jìn)行輪換,并且定期更新家常小菜和招牌菜。
RFID智能餐盤應(yīng)用流程
許多就餐人經(jīng)常餓著肚子排隊(duì)等候進(jìn)餐,很容易引起人心浮躁。但在這樣的餐廳里,他們只需要自己將喜歡的菜品盤子端入自己的餐盤里,然后人員迅速向前移動(dòng)。智盤隔熱桌外的櫥柜中有LED顯示屏,每道菜的能量,蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物和其他營養(yǎng)成分均能清晰顯示,時(shí)刻提醒食客營養(yǎng)飲食和科學(xué)生活的概念。
智能餐盤-餐盤自助結(jié)算柜臺
在結(jié)算區(qū)域中,智盤自助結(jié)算臺將取代人工,人們只需將盤子放在桌子上后,智盤便會(huì)自動(dòng)計(jì)算午餐的總費(fèi)用。
“經(jīng)歷之后,我感覺到了奢華和科技感。”第一次來吃飯的Jane做出了這樣的評價(jià)。
RFID智盤芯片被放置在每道菜的餐盤內(nèi),從而通過智盤付款柜臺進(jìn)行感應(yīng)式和智能化付款。這樣,可以進(jìn)行無人值守,避免了蔬菜價(jià)格的誤算和遺漏。
RFID智能餐盤應(yīng)用效益
用餐本身是在成年人忙碌的生活中回報(bào)自己的難得的時(shí)刻。但是,隨著店鋪?zhàn)饨鹈磕甑脑鲩L,辦公樓附近的餐館數(shù)量有所減少,外賣又富含油、鹽和糖,營養(yǎng)也無法保證。智盤的出現(xiàn),不僅為溫暖就餐人的“胃”提供了多種可能性,而且在迅速發(fā)展中創(chuàng)造了“科學(xué)與環(huán)境保護(hù)合作發(fā)展”的完整閉環(huán)。
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